Bizcocho de naranja

¡Hola! ¿Qué te parece sorprender a tu familia con un delicioso bizcocho de naranja? Con la receta que te traigo conseguirás un bizcocho muy esponjoso, tierno y jugoso, además tiene un sabor tan rico a naranja que te encantará. ¡Corre, no lo pienses! Ve a por los ingredientes que seguro que la mayoría ya los tienes en casa y prepara este estupendo bizcocho de naranja en un santiamén.

Bizcocho de naranja

Ingredientes:

  • 250 g de harina común
  • 3 huevos talla L
  • 200 g de azúcar
  • 100 ml de aceite de oliva suave (se puede sustituir por aceite de girasol)
  • 125 ml de leche
  • 70 ml de zumo de naranja
  • Ralladura de cascara de naranja
  • 12 g de levadura química (polvos de hornear)

He grabado un vídeo con el paso a paso de la receta para que te resulte más cómodo

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Preparación:

  1. Primero, en un bol ponemos los tres huevos y los batimos para que espumen un poco Después, agregamos el azúcar poco a poco en forma de lluvia, continuamos batiendo a velocidad media alta hasta que aumenten de volumen y blanqueen, es importante meterle mucho aire a la mezcla en este momento porque es lo que hará que el bizcocho sea muy esponjoso.
  2. A continuación, añadimos el aceite de oliva poco a poco batimos durante un minuto aproximadamente para incorporarlo en la mezcla. Luego, agregamos la leche y batimos solo un poco para que se integre con los demás ingredientes bien. Ahora vertemos el zumo de naranja sobre la mezcla también la ralladura de la cáscara y lo mezclamos todo bien.


  3. Después, sobre un colador volcamos la harina también añadimos la levadura y tamizamos para que se airee la harina y no se formen grumos al batirlo. Luego, lo mezclamos con movimientos suaves y envolventes hasta que la harina se integre por completo.
  4. A continuación, vertemos la masa en un molde apto para horno previamente engrasado o forrado con papel vegetal (el molde que yo estoy utilizando este 18 centímetros de diámetro) y lo llevamos al horno que tendremos precalentado a 180º centígrados con calor arriba y abajo durante 45 minutos.
  5. Una vez salido del horno lo dejamos reposar 10 minutos antes de desmoldarlo porque si lo hacemos tan caliente podría romperse y después lo ponemos sobre una rejilla para que se enfríe por completo sin humedecerse.

¡Besos y hasta la próxima!

firma daliciasrecetas

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Comentarios

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