Tarta de queso con gelatina y gominolas para San Valentín día de los enamorados

¡H0la! Hoy te sugiero esta tarta de queso con gelatina y gominolas para San Valentín, día de los enamorados, como regalo dulce para sorprender a tu pareja. Es una tarta muy fácil de preparar que queda bonita y original, además está súper rica.

 

Tarta de queso con gelatina y gominolas para San Valentín día de los enamorados

 

Ingredientes:

  • 500 g de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 400 ml de nata líquida para montar (crema de leche o crema para batir)
  • 200 g de azúcar
  • 1 paquete de galletas María
  • 80 g de mantequilla
  • 9 láminas de gelatina neutra
  • Zumo de frutas
  • Gominolas

He grabado un vídeo con el paso a paso de la receta para que te resulte más cómodo

Si te ha gustado ver la receta en vídeo, en mi canal de YouTube tengo muchas más, puedes suscribirte aquí.

Preparación:

  1. Comenzamos colocando las gominolas en una fuente y las hidratamos añadiéndoles zumo hasta cubrirlas por completo.
  2. Después preparamos la base de la tarta, molemos las galletas, le añadimos la mantequilla previamente derretida y mezclamos. A continuación, cubrimos la base del molde con la mezcla de las galletas.
  3. Continuamos con el relleno, para ello vertemos la nata en un cazo, le agregamos el azúcar lo removemos para que se disuelva bien y lo tendremos en el fuego sólo hasta que se caliente sin que llegue a hervir.
  4. Por otro lado, hidratamos siete hojas de gelatina las ponemos en remojo en agua fría. Luego, en un recipiente hondo volcamos el batido anterior al que le agregamos la gelatina escurrida y removemos para que se disuelva.
  5. Después, ponemos el queso crema y lo batimos para que se integren bien todos los ingredientes. Una vez que lo tengamos listo lo vamos a volcar en nuestro molde y lo llevaremos a la nevera durante un par de horas.
  6. Cuando esté fría y se haya endurecido un poco es momento de colocarle las gominolas.
  7. Continuamos preparando la gelatina con la que vamos a cubrir la tarta, disolvemos dos hojas de gelatina previamente remojadas en 100 mililitros de agua caliente y le añadimos 50 ml de zumo. Después, con cuidado vertemos la mezcla en la tarta y la dejamos reposar en la nevera durante dos horas mínimo.
  8. Cuando esté completamente cuajada le pasaremos un cuchillo alrededor para desmoldarla más fácilmente y ya tendremos lista nuestra original tarta de queso con gelatina y gominolas.

 

¡Besos y hasta la próxima!

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Para imprimir tarta de queso con gelatina y gominolas:

Tarta de queso con gelatina y gominolas para San Valentín día de los enamorados
 
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Ingredientes
  • 500 g de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 400 ml de nata líquida para montar (crema de leche o crema para batir)
  • 200 g de azúcar
  • 1 paquete de galletas María
  • 80 g de mantequilla
  • 9 láminas de gelatina neutra
  • Zumo de frutas
  • Gominolas
Preparación
  1. Comenzamos colocando las gominolas en una fuente y las hidratamos añadiéndoles zumo hasta cubrirlas por completo.
  2. Después preparamos la base de la tarta, molemos las galletas, le añadimos la mantequilla previamente derretida y mezclamos. A continuación, cubrimos la base del molde con la mezcla de las galletas.
  3. Continuamos con el relleno, para ello vertemos la nata en un cazo, le agregamos el azúcar lo removemos para que se disuelva bien y lo tendremos en el fuego sólo hasta que se caliente sin que llegue a hervir.
  4. Por otro lado, hidratamos siete hojas de gelatina las ponemos en remojo en agua fría. Luego, en un recipiente hondo volcamos el batido anterior al que le agregamos la gelatina escurrida y removemos para que se disuelva.
  5. Después, ponemos el queso crema y lo batimos para que se integren bien todos los ingredientes. Una vez que lo tengamos listo lo vamos a volcar en nuestro molde y lo llevaremos a la nevera durante un par de horas.
  6. Cuando esté fría y se haya endurecido un poco es momento de colocarle las gominolas.
  7. Continuamos preparando la gelatina con la que vamos a cubrir la tarta, disolvemos dos hojas de gelatina previamente remojadas en 100 mililitros de agua caliente y le añadimos 50 ml de zumo. Después, con cuidado vertemos la mezcla en la tarta y la dejamos reposar en la nevera durante dos horas mínimo.
  8. Cuando esté completamente cuajada le pasaremos un cuchillo alrededor para desmoldarla más fácilmente y ya tendremos lista nuestra original tarta de queso con gelatina y gominolas.

 

 

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