Pollo con nata y champiñones

¡Hola! Si estás buscando una receta sencilla, económica y fácil de preparar este pollo con nata y champiñones te va a encantar. No se necesitan apenas ingredientes y los que utilizaremos son muy fáciles de encontrar, incluso la mayoría ya los tendremos en casa. Aun así, con ingredientes sencillos conseguimos un plato con mucho sabor.
Lo preparo a menudo para la cena porque a mis niños les encanta. Ya sabes lo difícil que resulta a veces complacer a un niño con la comida, pero te aseguro que con este pollo con nata y champiñones acertarás.
pollo con nata y champiñones
Ahora verás lo poquito que se necesita y lo fácil que es de preparar esta receta.
INGREDIENTES
  • 250 gr de champiñones
  • 1 Pechuga de pollo
  • Nata líquida para cocinar
  • 1 ajo
  • 1 cebolla
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de maizena y 100 ml de leche ( opcional )

Si quieres puedes ver este vídeo con el paso a paso que he preparado para tí.

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PREPARACIÓN

  1. Pelamos (en el vídeo os muestro como hacerlo) y cortamos los champiñones en láminas.
  2. Salpimentamos los filetes de pechuga por ambos lados.
  3. En una sartén con un chorrito de AOVE freímos los filetes. Los sacamos y los reservamos.
  4. En el mismo aceite sofreímos el ajo, la cebolla y los champiñones laminados.
  5. Volvemos a colocar los filetes de  pechuga en la sartén y le añadimos la nata. Lo dejamos a fuego lento hasta que espese un poco.
  6. Si queremos lo podemos terminar así o sino le podemos añadir la maizena disuelta en la leche para que espese un poco más.

Espero que esta receta te haya abierto el apetito y te hayan entrado ganas de prepararla para probarla. Eso sí, te aconsejo que la sirvas con una buena barra de pan porque te va a hacer falta para rebañar toda la salsa del plato. ;D

¡Besos y hasta la próxima!

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Para esta receta he utilizado:

 

Para imprimir:

Pollo con nata y champiñones
 
Autor:
Tipo de receta: 2º Plato
 
Ingredientes
  • 250 gr de champiñones
  • 1 Pechuga de pollo
  • Nata líquida para cocinar
  • 1 ajo
  • 1 cebolla
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de maizena y 100 ml de leche ( opcional )
Preparación
  1. Pelamos (en el vídeo os muestro como hacerlo) y cortamos los champiñones en láminas.
  2. Salpimentamos los filetes de pechuga por ambos lados.
  3. En una sartén con un chorrito de AOVE freímos los filetes. Los sacamos y los reservamos.
  4. En el mismo aceite sofreímos el ajo, la cebolla y los champiñones laminados.
  5. Volvemos a colocar los filetes de pechuga en la sartén y le añadimos la nata. Lo dejamos a fuego lento hasta que espese un poco.
  6. Si queremos lo podemos terminar así o sino le podemos añadir la maizena disuelta en la leche para que espese un poco más.

 

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