Flan de coco

¡Hola! En esta ocasión quiero compartir contigo un postre muy rico, un flan de coco, que es muy fácil de preparar. Este es un dulce de sobremesa muy habitual en mi casa, ya que, a mis niños les encanta. Seguro que si lo preparas, para tu familia, te lo van a pedir muchas más veces. Es muy fresco, suave, nada empalagoso y el coco le da ese toque especial.

 

flan de coco

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 100 g de coco rallado
  • 400 g de leche condensada
  • Caramelo líquido

He grabado un vídeo con el paso a paso de la receta para que te resulte más cómodo

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Preparación:

  1. Comenzamos poniendo los 4 huevos en un bol y los batimos.
  2. Luego le añadimos la leche poco a poco sin dejar de batir.
  3. Continuamos con el coco rallado, lo añadimos mientras seguimos batiendo.
  4. Después, le incorporamos la leche condensada poco a poco y mezclamos hasta conseguir un batido homogéneo.
  5. Cubrimos un molde para flan con abundante caramelo líquido, lo movemos para que se extienda bien por toda la superficie y volcamos en él el batido que hemos preparado.
  6. Por último, ponemos la flanera en un recipiente con agua para cocerlo al baño María en el horno a 200º durante 30 minutos.
  7. Una vez cocido lo dejamos enfriar varias horas en la nevera antes de desmoldarlo.

Te animo a que prepares este delicioso flan de coco y me cuentes que te ha parecido.

¡Besos y hasta la próxima!

firma daliciasrecetas

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Para esta receta he utilizado:

Para imprimir flan de coco:

Flan de coco
 
Autor:
 
Ingredientes
  • 4 huevos
  • ½ litro de leche
  • 100 g de coco rallado
  • 400 g de leche condensada
  • Caramelo líquido
Preparación
  1. Comenzamos poniendo los 4 huevos en un bol y los batimos.
  2. Luego le añadimos la leche poco a poco sin dejar de batir.
  3. Continuamos con el coco rallado, lo añadimos mientras seguimos batiendo.
  4. Después, le incorporamos la leche condensada poco a poco y mezclamos hasta conseguir un batido homogéneo.
  5. Cubrimos un molde para flan con abundante caramelo líquido, lo movemos para que se extienda bien por toda la superficie y volcamos en él el batido que hemos preparado.
  6. Por último, ponemos la flanera en un recipiente con agua para cocerlo al baño María en el horno a 200º durante 30 minutos.
  7. Una vez cocido lo dejamos enfriar varias horas en la nevera antes de desmoldarlo.

 

 

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