Bizcocho de Cola Cao

No hay nada que le guste más a los pequeños de la casa que un bizcocho y si es de chocolate mucho mejor, así que, suelo preparar este bizcocho de Cola Cao para merendar muy a menudo. Es tan fácil que la mayoría de las veces me ayudan ellos a ir agregando ingredientes. Los niños disfrutan mucho las ocasiones en las que los dejamos implicarse en alguna receta, les encanta mancharse las manos de harina, tocar la masa y sobe todo meter sus deditos en el chocolate fundido para probarlo.

Bizcocho de cola cao

Veamos como preparar un bizcocho de chocolate perfecto en unos simples pasos.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

  • 100 gr de Cola Cao (cacao con azúcar)
  • 150 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 125 ml de leche
  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 10 gr de levadura química (polvos de hornear)
  • Una pizca de sal

Para la cobertura:

  • 100 ml de nata
  • 25 gr de mantequilla sin sal
  • 100 gr de chocolate negro para cobertura
  • Un poco de chocolate blanco para decorar

He preparado un vídeo con la preparación para que te resulte más cómodo

 

Si te ha gustado ver la receta en vídeo, en mi canal de YouTube tengo muchas más, puedes suscribirte aquí.

Preparación:

  1. Comenzamos poniendo los huevos junto con el azúcar en un bol y lo batimos hasta conseguir que la mezcla doble el volumen.
  2. Luego añadimos la leche poco a poco sin dejar de batir, continuamos con el extracto de vainilla y la mantequilla previamente derretida.
  3. Por otro lado, mezclamos los ingredientes secos, la harina, el Cola Cao, la levadura y la sal.
  4. Agregamos la mezcla de ingredientes secos tamizándolos sobre el batido anterior y lo mezclamos con movimientos envolventes.
  5. Engrasamos un molde con mantequilla y le espolvoreamos un poco de harina o pan rallado. Volcamos en él la masa del bizcocho y lo llevamos al horno a 180º Centigrados durante 45 minutos.
  6. Al sacarlo del horno esperamos 5 minutos para que se temple, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla hasta que enfríe por completo.
  7. Mientras, en un cazo al fuego ponemos la nata líquida, cuando rompa a hervir le apagamos el fuego y le añadimos la mantequilla y el chocolate cortado en trozos. Removemos hasta que se derrita el chocolate y la mantequilla y se integren bien los tres ingredientes.
  8. Volcamos esta cobertura sobre el bizcocho cubriéndolo por todos lados.
  9. Por último, derretimos un poco de chocolate blanco al baño María o en el microondas y decoramos formando unas líneas sobre la cobertura anterior.

Consejos:

  • Vigila el tiempo de horno la primera vez que lo hagas porque aunque lo pongas a la temperatura indicada hay hornos con más potencia que otros. ¡Vamos, qué cada horno es un mundo!
  • Me gusta utilizar pan rallado en vez de harina para cubrir el molde porque facilita el desmoldado.
  • Para derretir el chocolate blanco en el microondas hay que meterlo a baja potencia en tandas de 15 segundos, removiéndolo cada vez. Con cuidado de que no se queme. ¡No tengas prisa!

De verdad que si tienes niños en casa te animo a preprar este fácil y rico bizcocho de Cola Cao con ellos, os divertiréis mucho y os encantará el resultado.

¡Besos y hasta la próxima!

 

 

 

Otras recetas que te gustarán:

 

Para esta receta he utilizado:

Para imprimir:

Bizcocho de Cola Cao
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
 
Ingredientes
  • Para el bizcocho:
  • 100 gr de Cola Cao (cacao con azúcar)
  • 150 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 125 ml de leche
  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 10 gr de levadura química (polvos de hornear)
  • Una pizca de sal
  • Para la cobertura:
  • 100 ml de nata
  • 25 gr de mantequilla sin sal
  • 100 gr de chocolate negro para cobertura
  • Un poco de chocolate blanco para decorar
Preparación
  1. Preparación:
  2. Comenzamos poniendo los huevos junto con el azúcar en un bol y lo batimos hasta conseguir que la mezcla doble el volumen.
  3. Luego añadimos la leche poco a poco sin dejar de batir, continuamos con el extracto de vainilla y la mantequilla previamente derretida.
  4. Por otro lado, mezclamos los ingredientes secos, la harina, el Cola Cao, la levadura y la sal.
  5. Agregamos la mezcla de ingredientes secos tamizándolos sobre el batido anterior y lo mezclamos con movimientos envolventes.
  6. Engrasamos un molde con mantequilla y le espolvoreamos un poco de harina o pan rallado. Volcamos en él la masa del bizcocho y lo llevamos al horno a 180º Centigrados durante 45 minutos.
  7. Al sacarlo del horno esperamos 5 minutos para que se temple, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla hasta que enfríe por completo.
  8. Mientras, en un cazo al fuego ponemos la nata líquida, cuando rompa a hervir le apagamos el fuego y le añadimos la mantequilla y el chocolate cortado en trozos. Removemos hasta que se derrita el chocolate y la mantequilla y se integren bien los tres ingredientes.
  9. Volcamos esta cobertura sobre el bizcocho cubriéndolo por todos lados.
  10. Por último, derretimos un poco de chocolate blanco al baño María o en el microondas y decoramos formando unas lineas sobre la cobertura anterior.
Consejos
Vigila el tiempo de horno la primera vez que lo hagas porque aunque lo pongas a la temperatura indicada hay hornos con más potencia que otros. ¡Vamos, qué cada horno es un mundo!
Me gusta utilizar pan rallado en vez de harina para cubrir el molde porque facilita el desmoldado.
Para derretir el chocolate blanco en el microondas hay que meterlo a baja potencia en tandas de 15 segundos, removiéndolo cada vez. Con cuidado de que no se queme. ¡No tengas prisa!

 

También te puede gustar

Comentarios

  1. Encarni says:

    Wowww qué rico este bizcocho!! Estas próximas vacaciones prepararemos uno siguiendo tu receta con los peques. Gracias y un besote!!

    1. Dalicia's Recetas says:

      Me alegro de que te guste!! Espero que lo disfrutéis mucho! Besos!!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puntúa la receta: