Bizcocho de café con chocolate

¡Hola! Hoy vengo con una receta para preparar un bizcocho de café con chocolate, muy fácil y sencillo que puedes hacer en muy poco tiempo. Si eres como yo una adicta al café y amante del chocolate seguro que te va a encantar.

Este es un bizcocho de los que gustan tomar en el desayuno para que nos de un extra de energía y empezar la mañana con vitalidad, así estaremos más activos y despiertos para lograr hacer más fácilmente todo lo que nos propongamos en el día.

bizcocho de café con chocolate

Ingredientes:

  • 300 g de harina
  • 240 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 120 ml aceite de girasol
  • 16 g de levadura química (polvos de hornear)
  • 125 ml de café
  • Pepitas de chocolate (al gusto)
  • Una pizca de sal

 

Si lo deseas puedes ver la receta explicada paso a paso en este vídeo

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Preparación:

  1. Comenzamos metiendo las pepitas de chocolate en el congelador, esto es, para que no se fundan al hornearlas.
  2. Después, en un recipiente hondo vamos a poner los huevos, el azúcar, el aceite de girasol y el café (todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente) lo batimos todo hasta que se integre por completo.
  3. En otro recipiente echamos la harina tamizada, la levadura, la sal y lo mezclamos.
  4. Luego, agregamos esta mezcla poco a poco al batido anterior y vamos batiendo con la batidora para que quede todo bien ligado.
  5. Después, le agregamos unas cuantas pepitas de chocolate para que queden en el interior de nuestro bizcocho. En un molde apto para horno, forrado con papel vegetal, volcamos la masa y le agregamos unas cuantas pepitas de chocolate por encima para decorar.
  6. Por último, lo llevamos al horno a 180º Centígrados durante 45 o 50 minutos. (Vigila el tiempo que necesita en tu horno).
  7. Al sacarlo del horno, lo dejamos reposar unos 5 minutos antes de desmoldarlo y a continuación lo dejamos sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo.

¡Besos y hasta la próxima!

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Para imprimir bizcocho de café con chocolate:

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Bizcocho de café con chocolate
 
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Ingredientes
  • 300 g de harina
  • 240 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 120 ml aceite de girasol
  • 16 g de levadura química (polvos de hornear)
  • 125 ml de café
  • Pepitas de chocolate (al gusto)
  • Una pizca de sal
Preparación
  1. Comenzamos metiendo las pepitas de chocolate en el congelador, esto es, para que no se fundan al hornearlas.
  2. Después, en un recipiente hondo vamos a poner los huevos, el azúcar, el aceite de girasol y el café (todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente) lo batimos todo hasta que se integre por completo.
  3. En otro recipiente echamos la harina tamizada, la levadura, la sal y lo mezclamos.
  4. Luego, agregamos esta mezcla poco a poco al batido anterior y vamos batiendo con la batidora para que quede todo bien ligado.
  5. Después, le agregamos unas cuantas pepitas de chocolate para que queden en el interior de nuestro bizcocho. En un molde apto para horno, forrado con papel vegetal, volcamos la masa y le agregamos unas cuantas pepitas de chocolate por encima para decorar.
  6. Por último, lo llevamos al horno a 180º Centígrados durante 45 o 50 minutos. (Vigila el tiempo que necesita en tu horno).
  7. Al sacarlo del horno, lo dejamos reposar unos 5 minutos antes de desmoldarlo y a continuación lo dejamos sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo.

 

 

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Comentarios

  1. Rosa Carvajal Salvador says:

    Hola Alicia, halla pinta que tiene ese bizcocho, lo probaré no te quepa duda.

    1. Dalicia's Recetas says:

      Muchas gracias, Rosa!! Me alegro de que te guste. Ya veras qué rico te sale. Un beso!!

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